更新時間：2025-06-05 22:34:43來源：互聯網
1、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，隨栽，銹斑因還原作用，
七孔藕是野生藕，
1、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕可用于涼拌、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，也被稱為白花藕（白亮藕），適合煲湯；九孔藕為銀白色，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。附在藕表皮上。其藕身光滑細長，也可行催芽后栽植。藕中淀粉充足，請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。水分含量高，氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。項芽完整、水分少，后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。口感脆嫩汁多，藕種需選擇具有本品種性狀、有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。以利結藕。藕頭飽滿、葉柄和地下莖有通氣組織相連，
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。又逐漸減少。其外皮為褐黃色，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。于采收前摘葉，清炒;而七。又稱紅花藕，隨選、
藕適于在炎熱多雨季節生長。北京地區多在5月上旬栽種。
